رژیم بدون قند

کاهش وزن

انرژی نیازی به کالری شماری ندارد و قوانین و اصول آن بسیار ساده و آسان است. اگرچه پیروی از این رژیم آسان نیست، اما تنها کاری که باید انجام دهید این است که از شکر و غذاهای فرآوری شده و محصولات تهیه شده از آرد سفید خودداری کنید. شواهد نشان می دهد که پیروی از یک رژیم غذایی بدون قند یک استراتژی موثر کاهش وزن است.

مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده باعث افزایش چربی در اطراف شکم می شود، در حالی که گنجاندن غلات کامل در رژیم غذایی با کاهش میزان این چربی ها همراه است. علاوه بر این، مصرف فیبر بیشتر از میوه ها و سبزیجات از احساس گرسنگی جلوگیری می کند و در نتیجه از پرخوری جلوگیری می کند.

مطالعه ای روی 89 زن دارای اضافه وزن و چاق در یک دوره 10 هفته ای نشان داد که شرکت کنندگانی که از رژیم غذایی پر فیبر و پروتئین بالا پیروی می کردند نسبت به کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات داشتند، احتمال بیشتری داشت. وزن بیشتری از دست دادند.

کاهش مقاومت به انسولین

علاوه بر این، رژیم غذایی بدون قند با محدود کردن مصرف غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا، قند خون را تثبیت می کند و شما را از خطر ابتلا به دیابت نوع 2 محافظت می کند. از طرفی تحقیقات نشان می دهد که قطع مصرف شکر باعث کاهش التهاب در بدن نیز می شود. التهاب مزمن عامل بیماری های مختلفی مانند چاقی، بیماری های قلبی عروقی و سرطان است.

معایب
از آنجایی که رژیم غذایی بدون قند مصرف برخی غذاها را به شدت محدود می کند، ممکن است بدن شما را در معرض برخی مواد مغذی قرار دهد. به عنوان مثال در این رژیم نباید از میوه ها و سبزیجاتی که شاخص گلیسمی بالایی دارند استفاده کنید و این امر شما را از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری محروم می کند.